Il cromo è un minerale il cui impatto sulla salute umana è stato oggetto di numerose ricerche e dibattiti nella comunità scientifica per molti anni. Questo elemento è classificato come oligoelemento, il che significa che il corpo umano necessita di cromo solo in piccole quantità. Esaminiamo le sue proprietà e valutiamo se vale la pena integrarlo nella dieta.
Che cos'è è cromo?
Il cromo è un elemento chimico presente su due diversi stati di ossidazione. I prodotti alimentari contengono cromo su stato di ossidazione III (cosiddetto cromo trivalente), mentre il cromo su Il sesto stato di ossidazione (il cosiddetto cromo esavalente) si forma in a seguito dell'inquinamento industriale (lavorazione dei metalli) e ha un effetto cancerogeno documentato su esseri umani. Il cromo trivalente è un oligoelemento essenziale per il corretto funzionamento del corpo. È stato dimostrato che il cromo è incluso in composizione di alcuni enzimi (ad esempio tripsina proteolitica) e si verifica in RNA e è responsabile di stabilizzando la sua struttura. Inoltre, il cromo in il corpo umano svolge un ruolo importante in regolazione di proteine, carboidrati e contiene grassi ed è anche un coenzima di numerose reazioni metaboliche.
Cromo organico o inorganico: come utilizzarlo?
Il cromo si trova in due forme di connessione. Quindi, quale scegliere? Cromo organico o cromo inorganico? attenzione a il fatto che il cromo sia un metallo di transizione chimicamente, può verificarsi in forma di sale organico (ad esempio contenuto in molti integratori (ad esempio picolinato di cromo) o inorganici (ad esempio cloruro di cromo). È stato dimostrato che il cromo organico viene assorbito molto meglio del cromo inorganico. Pertanto, il mercato farmaceutico è attualmente dominato da preparati contenenti cromo organico e soprattutto picolinato di cromo e nicotinato. Vitamina B3 (niacina) aumenta l'assorbimento del cromo, motivo per cui i produttori spesso lo combinano con questi insieme due composti per ottenere un polinicotinato di cromo ben assorbito.
Proprietà del cromo
Quando si tratta di proprietà del cromo che presenta prima di tutto, ha un effetto stimolante su enzimi digestivi (in particolare la tripsina proteolitica). Influisce anche processo di coagulazione del sangue e vale a dire, accelera la formazione di coaguli. Si ritiene che il cromo aiuti diabete e supporta dieta per diabetici, perché potrebbe avere proprietà ipoglicemizzanti sangue. Risultati di una recente meta-analisi che copre 28 studi clinici con studi clinici randomizzati controllati (RCT) con partecipazione dei pazienti con diagnosticato con diabete di tipo 2 ha dimostrato che il cromo in compresse utilizzate in dose da da 50 a 1000 μg per ogni giorno per il periodo da da 4 a 25 settimane hanno contribuito a loro a una significativa riduzione della concentrazione dei seguenti parametri in sangue: glucosio su digiuno (in media circa 19,0 mg/dl), insulina per digiuno (in media circa 12,35 pmol/l), emoglobina glicata – HbA1c (in media 0,71%) e l'indice di resistenza all'insulina HOMA-IR (in media per 1.53). I risultati degli studi condotti indicano che il cromo aiuta a ridurre il livello di emoglobina glicata in sangue in pazienti con diabete di tipo 2. Cromo, su Cos'altro aiuta? Migliora la sensibilità dei tessuti a insulina e regola i livelli di glucosio nel sangue in persone da resistenza all'insulina. Si scopre che il cromo ha non solo proprietà che riducono i livelli di glucosio nel sangue ma anche abbassando la pressione sanguigna.Recenti rapporti scientifici hanno dimostrato che il cromo in le compresse possono abbassare la pressione sanguigna sistolica (in media di 2,51 mmHg) e diastolica (media di 1,04 mmHg) u pazienti con diabete di tipo 2 e/o malattie cardiache croniche. A cromo organico, su Cosa aiuta? Può anche ridurre i livelli di colesterolo totale nel sangue. sangue in pazienti affetti da malattie cardiovascolari e/o diabete di tipo 2.
Chrome acceso perdita di peso
Chrome acceso diminuzione dell'appetito e La perdita di peso è spesso utilizzata da chi vuole perdere peso. Risultati di una recente meta-analisi 21 studi clinici con 1316 partecipanti hanno dimostrato che il cromo su perdita di peso utilizzata in dose di ossigeno 400 μg per giorno per un periodo fino a 12 settimane potrebbero effettivamente contribuire a perdita di peso (in media di 0,75 kg), indice di massa corporea BMI (in media 0,40 kg/m2) e la percentuale di grasso corporeo (in media 0,68%) in persone da sovrappeso o obesità. Gli studi dimostrano che il cromo aiuta in perdita di peso, ma la sua efficacia sembra essere bassa o almeno moderato al massimo. Si suggerisce che il cromo sopprima l'appetito e stimoli la produzione di calore in corpo (termogenesi), che aumenta il dispendio energetico e può avere un effetto benefico su perdita di peso. Non c'è una risposta chiara, dopo per quanto tempo funziona Chrome e è dipendente non solo da l’integrazione stessa, così come dieta che viene attuata.
Dosaggio del cromo
Molte persone si chiedono quanto cromo assumere quotidianamente. La letteratura scientifica riporta che la dose sicura di cromo per la salute umana è I livelli di dose giornaliera raccomandata (RDA) variano da da 50 a 200 μg. W Negli studi precedenti, il cromo veniva solitamente utilizzato in dosi che vanno da da 200 a fino a 1000 µg per 24 ore. Tuttavia, i ricercatori non hanno trovato risposte coerenti a seconda di dosi e non è acceso A questo punto, è chiaro quale potrebbe essere il dosaggio ottimale di cromo. La stragrande maggioranza di quelli disponibili il mercato degli integratori alimentari contiene 200 µg di cromo in una compressa o capsula, che è anche la dose giornaliera raccomandata dai produttori. Si suggerisce che la necessità di il cromo può aumentare in determinate condizioni fisiologiche e patologico, come ad esempio su ad esempio, malnutrizione, stress emotivo cronico, affaticamento del corpo, lesioni e infortuni o gravidanza.
A che ora devo assumere il cromo?
Le persone che iniziano ad assumere integratori spesso si chiedono: A che ora assumere il cromo? Il cromo va assunto per via orale con un bicchiere d'acqua, preferibilmente al mattino. durante o immediatamente dopo uno dei pasti principali. Assunzione di cromo in mentre mangia aiuta a ridurre la possibile irritazione della mucosa gastrica. Ci sono alcune prove che suggeriscono che il cromo in in dosi maggiori può causare alcune persone hanno problemi con dormire. Con per questo motivo è importante che in che momento della giornata si dovrebbe assumere il cromo e è meglio farlo al mattino, in modo da non disturbare il sonno notturno.
Quali prodotti contengono cromo?
In cosa si trova il cromo? - Frase precedente a cosa è. Prodotti ricchi di il cromo (III) è m.in. : cacao amaro e i suoi prodotti (soprattutto cioccolato fondente) alto contenuto di massa di cacao), tuorli d'uovo, prodotti a base di cereali integrali (ad esempio pane di segale integrale, grano saraceno, riso integrale, farina integrale, crusca e germi di cereali), formaggi a pasta molle e duro (ad esempio Brie e Emmental), carne (ad esempiolonza di maiale e prosciutto di maiale), pesce (ad esempio salmone fresco e affumicato), noci, verdure (ad esempio spinaci, broccoli, asparagi, pomodoro, fagiolini), lievito di birra, funghi, fegato, reni, ostriche, cozze, caffè, frutta (ad esempio mela, arancia, banana) e alcuni tipi di vino e birra. Il cromo si trova anche in prugne secche, melassa, olio di mais e chiodi di garofano e altre spezie. Prodotti ricchi di cromo, a che includono cereali integrali, contengono concentrazioni di questo oligoelemento anche dodici volte superiori rispetto ai cereali raffinati (ad esempio cereali trasformati con farina di grano bianco). L'assorbimento del cromo naturalmente contenuto in i prodotti alimentari aumentano gli aminoacidi proteici (principalmente glicina e acido aspartico), vitamina B3 (niacina) e vitamina C. Tuttavia, zuccheri semplici, zinco e il ferro riduce l'assorbimento di cromo da tratto digerente. Vale la pena menzionarlo quello per L'assunzione giornaliera adeguata (AI) di cromo è considerata una dose di 25 µg per le donne e 35 µg per gli uomini. I dati scientifici indicano che l'assunzione media giornaliera di cromo in In Polonia è 81 μg u donne e 111 µg in uomini.
Integrazione di cromo: preparati disponibili e le sue forme
Chrome è disponibile su mercato polacco in sotto forma di integratori alimentari che si possono trovare sia in farmacie e in alcune farmacie. In non c'è un orario attuale Preparazione di cromo registrata come medicinale. Integratori alimentari contenenti cromo in in varie forme. Gli integratori più comuni includono picolinato di cromo, nicotinato di cromo, cloruro di cromo e lievito Saccharomyces cerevisiae arricchito con cromo. Vale la pena scegliere un integratore alimentare che contenga cromo polinicotinato o lievito Saccharomyces cerevisiae arricchito con cromo. Si ritiene che questi siano le fonti di cromo più facilmente assorbibili.
Compresse o capsule di cromo
Integratore alimentare di cromo - il cromo si trova solitamente in compresse o cromo in capsule. Alcune compresse contenenti cromo sono destinate a capirlo e masticare, cosa potrebbe essere attraente per questo gruppo di consumatori che apprezzano molto la palatabilità del prodotto. Vale anche la pena aggiungere che le persone su Oggi è facile trovare una dieta a base vegetale. mercato farmaceutico cromo in Compresse e capsule vegane.
Cromo in Flussi: ne vale la pena?
Sul mercato sono disponibili anche preparati contenenti cromo. flussi, sebbene questi siano prodotti di nicchia. Concentrazione di cromo in flussi in la dose raccomandata dal produttore è identica a quella in nel caso di compresse e capsule. Cromo in i liquidi possono quindi essere un'alternativa interessante per tutte le persone che Per certi motivi hanno problemi con deglutire compresse o capsule.
Cromo in polvere - quando usarla da scegliere?
Proprio come il cromo in flussi verso prodotti di nicchia su Il mercato comprende anche integratori alimentari contenenti cromo polvere. Bene, il cromo in la polvere può essere comodamente miscelata con acqua o succo e bere subito dopo pasto selezionato. Cromo in la polvere sembra essere una buona idea per le persone a cui non piace o Per determinate ragioni non possono assumere compresse o capsule.
Effetti collaterali del cromo
Il cromo trivalente presente in natura nei prodotti alimentari è un ingrediente di tossicità molto bassa, che sembra essere ben tollerata e sicuro per la salute umana.IN In linea di principio non c'è rischio di sovradosaggio di cromo (III) persone che seguono una dieta ben bilanciata, perché l'assorbimento di questo ingrediente da il tratto gastrointestinale è relativamente basso. Il cromo in eccesso viene escreto da il corpo insieme a urina e importo minimo di sudore e feci. Il cromo può tuttavia causare alcuni effetti collaterali se assunto in la forma degli integratori alimentari in dosi elevate e soprattutto oltre i 1000 µg al giorno. Tra gli effetti collaterali più comuni che l'integrazione di cromo può causare dosi troppo elevate, si dice m.in. : diminuzione del numero di globuli rossi (eritrociti) e piastrine (PLT), disturbi della funzionalità epatica e reni, irritazione della mucosa gastrica, dermatite allergica da contatto, ipoglicemia sangue, irritabilità e insonnia. Dosi elevate di cromo (III) non dovrebbero essere combinate con integratori alimentari e medicinali contenenti ferro o zinco, poiché possono limitare l'assorbimento di questi minerali tratto digerente e anche influenza metabolismo degli ioni calcio in ossa. Inoltre, il cromo non deve essere combinato con insulina, corticosteroidi, farmaci antinfiammatori non steroidei (FANS) e beta-bloccanti (farmaci per il cuore), perché può aumentarne l'efficacia.
Carenze di cromo: quando si verificano e Quali sono i sintomi?
Si ritiene che la carenza di cromo in si verificano relativamente raramente nel corpo umano. La letteratura professionale afferma che la necessità di il cromo può aumentare in determinate condizioni fisiologiche e patologico, come ad esempio su ad esempio, malnutrizione, stress emotivo cronico, affaticamento del corpo, lesioni e lesioni e invecchiamento. È inoltre indicato che le carenze di cromo possono verificarsi in donne in durante la gravidanza e l'allattamento, e soprattutto in casi di bilanciamento improprio e dieta carente. Bene, si scopre che in Nei periodi di maggiore stress fisiologico o carenza di nutrienti, mobilitazione delle riserve di cromo e la sua aumentata escrezione da il corpo insieme a urina. Effetti fisiologici simili si riscontrano nell'urina. atleti dopo dopo aver terminato l'esercizio fisico alta intensità. Carenza di cromo in nel corpo umano può causare affaticamento, debolezza, nervosismo e disturbi depressivi e ansia. Altri sintomi più comuni di carenza di cromo in le persone sono tolleranza al glucosio alterata, presenza di glucosio in urina, insulino-resistenza, diabete, disturbi della crescita, disturbi lipidici, diminuzione della massa magra e disfunzione del sistema nervoso. I sintomi della carenza di cromo sono spesso simili a quelle sperimentate dai pazienti con diabete incontrollato. Ciò significa che la carenza di cromo può causare formicolio e intorpidimento delle braccia o delle gambe, coordinazione motoria compromessa, neuropatie periferiche e intolleranza al glucosio e/o livelli elevati di glucosio nel sangue sangue. Carenza di cromo nel il corpo può anche portare a aumento dei livelli di colesterolo e frazioni lipoproteiche individuali in sangue, cosa può aumentare il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari. Vale la pena sottolineare che le carenze di cromo si verificano più spesso in popolazioni di paesi sottosviluppati i cui abitanti mangiano principalmente cibo con altamente trasformati (ad esempio riso bianco, pane bianco).
Sintomi da eccesso di cromo e corsi
Eccesso di cromo in nel corpo umano può verificarsi principalmente in in caso di assunzione di integratori alimentari selezionati in modo inappropriato.I sintomi più comuni dell'eccesso di cromo includono infiammazione della pelle, ulcere allo stomaco e duodeno, disfunzione epatica e reni e disfunzione e secrezione di insulina. Inoltre, il cromo può entrare interazioni con ferro e rendere difficile legarsi con transferrina, una proteina che media trasporto del ferro in sangue. Eccesso di cromo derivante da Un'integrazione alimentare inappropriata può quindi provocare disturbi nel metabolismo del ferro, questa anemia con carenza di ferro. La letteratura specialistica riporta che anche l'eccesso di cromo può contribuire a sviluppo del cancro. Inoltre, l'eccesso di cromo può interferire con l'assorbimento di altri minerali, in particolare gli ioni di ferro e zinco.
Riepilogo
Il cromo è un oligoelemento essenziale che si trova in molti prodotti alimentari e integratori alimentari diversi. La ricerca dimostra che il cromo può abbassare i livelli di glucosio nel sangue. sangue e ridurre la resistenza all'insulina in pazienti con diabete di tipo 2. Inoltre, l'integrazione di cromo può ridurre leggermente la pressione sanguigna elevata e livello totale di colesterolo in sangue e inoltre supportano la perdita di peso in persone da peso corporeo eccessivo. Secondo lo stato attuale delle conoscenze su Atleti, anziani e pazienti con lesioni personali, persone che vivono in stress cronico e donne in gravidanza e donne che allattano al seno e la cui alimentazione è squilibrata.
Mateusz Durbas, M.A. - Dietista clinica. Laurea magistrale in Dietetica. specializzazione: dietista clinica, formatrice, autrice di centinaia di articoli su il tema della nutrizione e integrazione in riviste di settore e portali internet che divulgano la conoscenza basata su fatti scientifici. È particolarmente appassionato di dietetica clinica e sport. Collabora su ogni giorno con pazienti in clinica dietetica situata in nel centro di Cracovia, e svolge anche consulenze nutrizionali in modulo online. In privato, un amante dei libri e film, esercizi di stretching, escursioni nei boschi e trekking in montagna.
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